АНТИОКСИДАНТИ

Антиоксидантите са група биохимични вещества, които съдействат на процесите в човешкия организъм в борбата със свободните радикали – атоми или молекули, които се образуват като страничен ефект от окислителните процеси в организма и сериозно увреждат клетките. Антиоксидантите са нискомолекулни съединения, които се свързват със свободните радикали, за да обезвредят тяхното действие и така да намалят факторите, които биха довели до по-сериозни увреждания на клетките или заболяване.

Някои от най-силните и широко известни антиоксиданти са Витамин С, Витамин Е, Витамин А, флавоноиди, бетакаротин и др. Други вещества като цинк и селен нямат антиоксидантни свойства сами по себе си, но подпомагат косвено действието на някои антиоксидантни ензими.

 

марки
подреди по